OKジビエ
大自然が広がる南伊豆で顔を知った猟師さん、農家さんから直接頂いた鳥獣を、
または猟師である我々が神奈川県等で自らの駆除により捕獲した鹿や猪を、
一貫して骨抜き・熟成・発送まで管理した新鮮なジビエ肉を販売しています
同じく一貫生産したペットフードも販売しています
ジビエについて
日本に昔から生息しているニホンジカ やイノシシは、この数年で生息数が 増加し、全国で分布を広げています。
増えすぎたニホンジカやイノシシが、日本全国で生態系や農林業に深刻な被害 をもたらしています。
原因としては
⚫️ニホンオオカミが絶滅したこと
⚫️猟師の減少と高齢化
⚫️温暖化により積雪量が減少し餌となる植生が増加したことや死亡率が下がったこと
⚫️過疎化等により生息適地である耕作放棄地が拡大したこと、同じく里山が衰退したこと
等が考えられています。
人間が自ら招いた結果とも言える事が並んでいますが、これが現状です。
私たちは主に神奈川県山北町で駆除と狩猟をしていますが、そこでも実際に農作物が荒らされて困っているという声をきています。
他にも熊など野生動物とうまく共存できる方法を考えながら、先ずは私たちの生活の脅威とならない為に活動をしています。
ですから、捕らえたからには感謝してありがたくいただく事を大切にしています。
ペットフードについて
私達が食べる為に処理する際に出るジビエ端肉をペットフードにしています。
狩猟では猟犬を使いますが、彼らは鹿を追って厳しい野山を駆け回りとても強靭な体をしています。
ご褒美として鹿の端肉をあげるとそれはもう美味しそうに綺麗に食べます。
人間と一緒に仲間として家族として生活していますが、少し自然に返った様な動物らしさが逞しく思えます。
そんな栄養豊富で無添加で出所も安心なお肉で作ったペットフードを、一般家庭のペットにも食べてもらいたいという思いで作っています。
ジビエ以外にも、新鮮な牛タンの端肉や皮等でもペットフードを作っています。
昨今の食品ロス問題にも意識を広げています。


