わんわんディライト
捕獲から製造・発送まで猟師であるオケマルの一貫生産商品です
本州鹿のヘルシーな赤身肉には旨みと栄養がギューっと詰まっています
神奈川足柄地域の天然・新鮮な鹿肉から丁寧に仕上げています
大切な愛犬に無添加の安心と喜びをどうぞ
ABOUT
わんわんデイライトはオケマルのイチオシ商品です!
と 申しますのもオケマルは代表取締役をはじめ社員も猟師をしています!
猟師というと賛否両論あることと理解をしておりますが
昨今ニュースでもよく話題になっている様に野生動物と人間の棲み分けができていない現状があります
シカやイノシシやクマが住宅地にまで出てきて
田畑が荒らされるだけでは済まず 命をおとしてしまう事例まで多発しています
自然破壊や里山開発 便利さを追い求める現代社会生活等々
根本から考え直さないとならない問題が山積みではありますが
先ず出来る事からやってみたいという姿勢から週末猟師をしています
週末山に入って主に四つ足動物を狙いながら自然の偉大さや動物の生命力を感じ
現代社会ではみえにくくなっている営み
つまり命を頂く事の重大さと
責任をもって消費していく仕組みを考えています
この先の時代に自然そして他の生き物達と人間と共存していける方法を熱望しながら・・・
わんわんディライト が出来るまで
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①仕留めた鹿肉を丁寧に捌きます
解体 -
②一度茹でて灰汁を取り除きます
ボイル -
③120℃のオーブンで乾燥させます
乾燥 -
④素早くしっかり粗熱を取ります
冷却
△ わんわんディライト フライヤー