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鹿肉セット　OPEN特価　50%OFF　set no.12　総量2,598g

¥5,580 税込

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2025年7月に本格始動したOKジビエ
このOPENに伴う試作及びB品を2025年内に限り50%OFFで大放出します！
ジビエにチャレンジする大チャンスです
食欲の秋に滋養強壮にどうぞご堪能ください！

※試作及びB品とは≒肉質自体には自身があります　しかし
　　　　　　　　　正直まだまだ捌き方に以下の様な問題があります
　　　　　　　　　・おいしい脂を多めに削いでしまっている
　　　　　　　　　・骨抜きが少々雑
　　　　　　　　　・刃（捌いた切りあと）後がある
　　　　　　　　　・部位の境が少しあいまいである
　　　　　　　　　・ブロック肉のサイズが様々
　　　　　　　　　等々ですが味は変わりありません！！　　
※部位についてはセットにより様々ですので[セット内容]をご確認ください
　　　　　　　
[セット内容]
モモ 778g
シンタマ 718g
カタ 446g
スネ 190g
スネ 466g

[商品状態]
新鮮！
真空パック冷凍商品！
ブロック肉！（小さいもの薄いもの有り）
保存方法：冷凍（-15℃以下）
賞味期限：セットのうち一番近い期限が2025年12月20日です

[商品情報]
鹿肉セット　試作及びB品のOPEN特価　部位いろいろ　50%OFF 総量2,598g
ジビエの中でも人気がある南伊豆の鹿肉のセットです。
コクのある旨味と風味が存分に楽しめる贅沢な食材となっています。
以下の[調理方法] を参考に各部位ごとの料理をお楽しみください

[調理方法]
冷凍のままお届けしますので、使用する分だけ解凍し（半解凍状態だとカットしやすいです）以下をご参考にお好みのお料理で美味しくお召し上がりください。
・クビ：スジが多くやや硬めの部位、煮込み料理で柔らかくシチュー等、またはひき肉にしてハンバーグ等
・ロース：柔らかくきめが細かい部位、焼肉、ロースト、カツ等
・ヒレ：ロースの中でも希少部位、焼肉、ロースト、カツ等
・モモ：筋肉繊維が有り旨みがある部位、カレー、唐揚げ等
・シンタマ：モモの中の柔らかい部位、焼肉、ステーキ、カツ等
・スネ：スジがある部位、煮込み等、ハヤシライスもおすすめ
・バラ：旨みの強い部位、脂身の苦手な方の角煮等
・アバラ：骨付きを楽しめる部位、BBQ、甘辛煮込み等
・ウデ：ひき肉にしたり軽く叩いて、ハンバーグ、麻婆豆腐等のひき肉料理
※調理の際には、必要に応じて筋や筋膜を取り除いてください。
※上記の部位が全て入っているとはかぎりません

この機会だけの特別な鹿肉セットをお見逃しなく！