汁もご飯もおかわりしましたよー

ーというのも今日は　近隣地区センターでの超人気講座

魚のさばき方教室に行ってきました！

地元で予約必須の人気寿司店の大将とおかみさんが少人数制で丁寧に教えてくれると大評判

オケマルも実は前に申し込んだ時は定員いっぱいでお断りされてのリベンジでした！

釣り（堤防で五目狙い）も好きだし独学でちょっとくらい魚はさばいてきたといっても

習ったコトないし、ホント適当だったんだとわかりましたよー

ホントっプロってすごいですっ

立派なサイズの鯵一人３本で包丁の使い方から教えてくれました

一匹目は・・・二匹目なんかちょっと楽しい・・・三匹目うわっすごいいいもって

盛り方も習って

最後はご飯と大将作の鯵の中骨を炙って出汁にした汁もついて

参加者みんなでいただきましたー

昼から鯵刺身三匹完食しました！

ご馳走様でしたー

・・・ジビエの捌き方も自信をもてるようにがんばりますっ！